Máy trộn thịt
Máy trộn thịt công nghiệp Inox 304 là thiết bị quết và đảo trộn thịt tự động chuyên dùng để phối trộn thịt xay, mỡ hạt lựu, giò sống, gia vị làm chả lụa, nem chua, xúc xích, bò viên và chà bông với năng suất từ 10kg đến 200kg/mẻ.
Phân loại danh mục con:
Danh sách sản phẩm (10 mẫu máy)
Xem Cẩm Nang Kỹ Thuật & Báo Giá
Tài Liệu Kỹ Thuật & Cẩm Nang Máy trộn thịt
Máy trộn thịt công nghiệp Inox 304 là thiết bị quết và đảo trộn thịt tự động chuyên dùng để phối trộn thịt xay, mỡ hạt lựu, giò sống, gia vị làm chả lụa, nem chua, xúc xích, bò viên và chà bông với năng suất từ 10kg đến 200kg/mẻ. Thiết bị sử dụng hệ thống cánh đảo dạng bản dẹt hoặc xoắn kép quay 2 chiều kết hợp thùng trộn lật nghiêng 90 độ, giúp thịt ngấm đều 100% gia vị, tạo độ dẻo kết dính hoàn hảo mà không sinh nhiệt làm chín men thịt.
Tổng Quan & So Sánh Máy Trộn Thịt Nằm Ngang Với Trộn Đảo Thủ Công
Máy trộn thịt Inox Long Tuyền giải quyết triệt để vấn đề mất sức khi quết thịt số lượng lớn, đảm bảo độ giòn dai tự nhiên cho khối thịt.
| Tiêu Chí So Sánh | Quết Trộn Thủ Công | Máy Trộn Thịt Inox Long Tuyền |
|---|---|---|
| Độ dẻo dai & ngấm gia vị | Trộn tay lâu khiến thịt bị chảy nước, gia vị không ngấm đều các thớ thịt. | Quết dẻo quánh đồng đều >99%; thớ thịt đan quyện liên kết bền vững. |
| Nhiệt độ thịt khi trộn | Nhiệt từ tay truyền vào làm tăng nhiệt độ khối thịt, dễ làm hỏng giò chả. | Không sinh nhiệt cục bộ; bảo toàn nhiệt độ tươi ngon của thịt sống. |
| Năng suất & Thời gian | Chỉ trộn được 5-10kg/mẻ trong 30 phút, gây mỏi cơ tay. | Trộn từ 10kg đến 200kg chỉ trong 5-8 phút, năng suất gấp 10 lần. |
| Chuẩn vệ sinh ATTP | Khó kiểm soát vi khuẩn từ mồ hôi và bề mặt thao tác. | Đạt chuẩn HACCP; chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ Inox SUS 304. |
Cấu Tạo Kỹ Thuật Máy Trộn Thịt Nằm Ngang Inox Long Tuyền
1. Thùng chứa đáy vát chữ U dập Inox 304 dày 2.0mm
Thùng trộn được dập cong đáy chữ U không góc chết, bề mặt inox đánh bóng gương kháng bám dính mỡ thịt và giúp thịt được cuộn tròn mượt mà khi cánh đảo quét qua.
2. Cánh đảo quết thịt trục ngang so le
Cánh trộn được tiện gọt từ inox đặc bản dày, bố trí so le góc nghiêng 45 độ quanh trục truyền động chính, tạo lực chém và cuộn nhào thịt liên tục từ hai đầu về trung tâm.
3. Động cơ giảm tốc mô-men lớn & Công tắc đảo 2 chiều
Trang bị motor giảm tốc dây đồng mới 100% kết hợp công tắc đảo chiều quay (thuận/nghịch) tức thời, giúp việc tháo xả thịt và trộn thịt dẻo đặc không bao giờ bị quá tải.
4. Khung máy kiên cố & Chốt khóa lật nghiêng 90 độ
Hệ thống khung chân hộp inox 304 dày dặn kèm chốt hãm an toàn, cho phép người dùng mở khóa nghiêng thùng trút toàn bộ thịt ra khay một cách nhẹ nhàng.
Bảng Giá & Thông Số Kỹ Thuật Các Dòng Máy Trộn Thịt (10kg – 200kg)
| Dòng Máy Trộn Thịt | Năng Suất / Mẻ | Công Suất Motor | Nguồn Điện | Ứng Dụng | Báo Giá Xưởng |
|---|---|---|---|---|---|
| Máy trộn thịt 10kg - 15kg | 10 - 15 kg | 1 HP (0.75 kW) | 220V | Hộ kinh doanh gia đình, tiệm chả lụa nhỏ | Liên hệ báo giá |
| Máy trộn thịt 20kg - 30kg | 20 - 30 kg | 2 HP | 220V / 380V | Cơ sở sản xuất nem chua, xúc xích, bò viên | Liên hệ báo giá |
| Máy trộn thịt 50kg | 45 - 55 kg | 3 HP | 220V / 380V | Xưởng chế biến giò chả, chà bông quy mô vừa | Liên hệ báo giá |
| Máy trộn thịt 100kg - 200kg | 100 - 200 kg | 5 - 10 HP | 380V | Nhà máy chế biến thực phẩm công nghiệp lớn | Liên hệ báo giá |
Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ) Về Máy Trộn Thịt
Hỏi: Máy trộn thịt có làm chết men giò chả không?
Đáp: Hoàn toàn không. Tốc độ quay của máy trộn thịt Inox Long Tuyền được tính toán chuẩn xác từ 30 đến 45 vòng/phút, kết hợp cánh đảo bản mềm không sinh ma sát nhiệt, giữ thịt sống luôn tươi dẻo.
Hỏi: Máy trộn thịt có dùng để trộn bột hay hạt nông sản được không?
Đáp: Có. Đây là dòng máy trộn đa năng nằm ngang, có thể trộn tốt bột làm bánh, hạt cà phê, muối ớt gia vị, bánh tráng và phân vi sinh.
Dự Toán Quy Cách & Công Suất Thiết Bị Inox
Thông Số Kỹ Thuật Đề Xuất:
Cần Thiết Kế Máy trộn thịt Theo Quy Cách Riêng?
Inox Long Tuyền nhận gia công theo dung tích, công suất nhiệt, kiểu cánh khuấy và kích thước mặt bằng thực tế của cơ sở sản xuất.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Máy trộn thịt
Tư vấn trực tiếp từ đội ngũ kỹ sư chế tạo máy Inox Long Tuyền